PONT DE L'ALMA

横浜市都筑区にある洋菓子店です。

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PONT DE L'ALMAとは

シェフ紹介

シェフ紹介

 

■京極 伸彦
横浜、江田の「アンプチパケ」を経て渡欧。
フランス「ラデュレ」、ルクセンブルク「オーバーワイス」などで修行を積む。
帰国後、埼玉の「オーベックファン」でシェフを務める。
2013年に独立し「パティスリーポンデラルマ」をオープン

 

シェフ自慢のロールケーキ

シェフ自慢のロールケーキ

 

一番人気は、シェフ京極の「極」と「極」上のロールケーキを意味する“gokuろーる”シェフ自慢の一品です。
フワッ、しっとりが命のgokuロールは厳選した素材と日々の気象状態に合わせ、製法を微調整するこだわりを持つほどです。
シンプルなものだけに、それを維持する努力を惜しまない、シェフ渾身の1本です。

 

お取り寄せ可能商品のご案内

マカロン

 

■マカロン
パリは「ラデュレ」で修行したオーナーのつくるマカロンは、色鮮やかで見た目にとてもかわいらしく、プレゼントやギフトに最適。
大切な人への贈り物としても、自分へのちょっとしたご褒美にも。毎日をカラフルに彩ってくれます。
1つ ¥210

 

焼きドーナツ

 

■焼きドーナツ
油で揚げていないしっとりとしたドーナツ。
老若男女問わず人気の商品です。季節ごとの限定ドーナツも見逃せません!
1つ ¥210~

 

キャラメルシューラスク

 

■キャラメルシューラスク
サクサクとした軽い食感がやみつきになること間違いナシの一品です。
じゅわっと染み出るキャラメルの甘みがたまりません。
1袋 ¥490

 

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